लाजवाब पनीर टिक्का
2015-07-22 17:06:13
Prep Time
10 min
Cook Time
20 min
Total Time
30 min
Ingredients
- 1/2 कप गाढ़ा दही, 200 ग्राम पनीर, टमाटर, 1 कप हरा धनिया, 1 शिमला मिर्च, 1 2-3 हरीमिर्च, 1/2 नींबू, मक्खन आवश्यकतानुसार, स्वादानुसार सेंधा नमक।
Instructions
- सबसे पहले टमाटर एवं शिमला मिर्च को चौकोर टुकड़ों में काट लें। अब पनीर को भी मोटे चौकोनी टुकड़ों में काटें। अब हरा धनिया, हरीमिर्च को पीसकर पेस्ट बनाएं। इसमें दही, नमक, नींबू का रस मिलाएं।
- अब इसमें पनीर एवं सब्जियां मिलाकर 1/2 घंटे फ्रीज में रखें। अब सींको में क्रमशः पनीर, शिमला मिर्च, टमाटर के टुकड़े पिरोएं। ऊपर से मक्खन लगाकर इसे गर्म ओवन में सेंक लें। तैयार है गर्मागर्म सर्व करने के लिए लाजवाब फलाहारी पनीर टिक्का।
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