सत्तू के लड्‍डू

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सत्तू के लड्‍डू
एक जमाना था जब लोग घर में तैयार किए गए सत्तू का सुबह-सुबह सेवन करके दिनभर धूप का मुकाबला करने के लिए तैयार रहते थे। लेकिन आजकल के युवाओं को सत्तू पसंद नहीं आता, बल्कि पसंद आता है कोल्ड्रिंक और ठंड शर्बत। हम आपके लिए लेकर आए हैं सत्तू से बनाई गई लाजवाब मिठाई यानी सत्तू के लड्‍डू ।
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Prep Time
10 min
Cook Time
20 min
Total Time
30 min
Prep Time
10 min
Cook Time
20 min
Total Time
30 min
Ingredients
  1. 250 ग्राम सत्तू का आटा, 250 ग्राम शक्कर का बूरा, 100 ग्राम घी, 1 चम्मच पिसी इलायची, पाव कटोरी मेवे की कतरन।
Instructions
  1. सबसे पहले घी को पिघाल लें। अब एक परात में सत्तू का आटा छान लें। उसमें घी, शक्कर का बूरा और पिसी इलायची डालें और मिश्रण को हाथ से एकसार कर लें।
  2. अब इसमें मेवे की कतरन डालें और अपने स्वेच्छानुसार गोल-गोल लड्‍डू बना लें। गर्मियों के लिए खास तौर पर तैयार किए गए इन लड्‍डूओं को जब मन चाहे तब खुद भी खाए और औरों को भी खिलाएं।
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